Ξεκινήστε την Κυριακή σας γλυκά....Τι καλύτερο το απολαύστε
αυτά τα καταπληκτικά ρολλάκια σε μια νέα εκδοχή....Όλοι φαντάζομαι τα έχετε δοκιμάσει με κανέλα και τα λατρεύετε....Φανταστείτε τα με noutella και κανέλα.....Δεν έχω λόγια...
Υλικά
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
2 1/2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά
1/2 φλιτζάνι βούτυρο αγελάδας
1 φλιτζάνι γάλα (πλήρες για καλύτερο αποτέλεσμα)
3 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί (για όλες τις χρήσης)
1 κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι Nutella
3-4 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί το νερό και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τη μαγιά και αφήστε το
να "ξεκουραστεί"
Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε το γάλα και αφήστε το να ζεσταθεί χωρίς να βράσει.
Σε ένα μπολ ρίξτε το αλεύρι,την μαγιά, το γάλα-ζυμώστε τα καλά . Δώστε μορφή μπάλας στη ζύμη, τοποθετήστε το σε ένα ελαφρώς λαδωμένο μπολ, και αφήστε την να να φουσκώσει για 1 ώρα. (Ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.)Στη συνέχεια στρώστε την σε ένα τετράγωνο ταψί και επαλειψτε την με την Nutella! Πασπαλίζετε πάνω στην ζύμη την κανέλα. Κόψτε την ζύμη σε 10- 12 οριζόντιες στήλες τις οποίες στη συνέχεια τυλίξτε τες σε ρολλάκια.Τοποθετήστε τα σε ένα βουτυρωμένο ταψί.
Καλύψετε τα και αφήστε τα να φουσκώσουν για άλλα 30-40 λεπτά. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 28-30 λεπτά.
Tip: Δοκιμάστε τα ζεστά συνοδευμένα από ένα ποτήρι κρύο γάλα...
http://abeautifulmess.typepad.com/
Σε ωραία εποχή το έβαλες αυτό που με έχει πιάσει μανία με τα γλυκά... να ξέρεις ότι θα το φτιάξω και θα βγάλω φωτογραφίες ένα ένα τα βήματα και εννοείται ότι θα φέρω να το δοκιμάσεις... ;)
ΑπάντησηΔιαγραφή